为强化校园食品安全，严防严管严控学校食品安全风险，2023年11月3日，集美区食安办会同集美文教区管委会、区市场监督管理局等一行，莅临我校开展集美区大中专院校学校食堂安全专项检查。

检查小组实地查看了学校食堂餐厅、操作间、仓库等重要场所，对照食品安全组织机构、食品安全管理制度、从业人员管理情况、场所环境卫生、设施设备与加工用具、食品采购与贮存、食品留样、入市必登等各项指标体系进行详细检查。

检查组仔细地检查食堂台账、进货验收记录、员工晨午检记录、有害生物防治情况等记录。

我校食堂卫生状况良好，食品和原材料进货、储存得当，生产、加工等环节操作规范，各项管理措施到位，受到检查组的充分肯定，并对存在的问题提出相关整改意见。

本次食堂安全卫生检查工作进一步加强了我校对于食品安全的监管力度，筑牢了食品安全防线。今后，我校将继续加强食品安全卫生工作，做到“明厨亮灶，安心食堂”。