4月14日上午，厦门市集美区食安办秘书长周志坚一行莅临厦门兴才学院检查指导食堂食品安全卫生。总务处处长助理王智胜、膳食科陈江灿等人陪同。

周志坚秘书长一行实地走访学校第一、第三食堂，检查食堂档口、后厨改造情况、校园封闭式管理期间食堂管理、并抽检食堂从业人员从业人员的健康台账、核酸检测情况，食品原辅材料进货渠道，食品留样、索证索票和进货查验记录的执行情况。

“一定做好要把师生的食品安全放在第一位，尤其疫情期间，务必严格执行定期核酸检测、做好食堂从业人员健康监测……”周志坚秘书长对食堂管理人员强调，要深刻认识食堂食品安全的监督和管理的重要性，确保师生舌尖上的安全。

通过实地走访，周秘书长对学校食堂改造工作成效、食品安全管理工作表示肯定，同时对食堂诸如操作间设计不够规范等问题提出整改意见。