6月5日下午，厦门兴才学院2018年夏季食堂食品安全工作会议在中心会议室召开。总务处、校内各商家负责人、膳食委员会代表参加了会议。会议由总务处膳食科科长陈江灿主持。

会上，陈江灿宣读了厦门市教育局《关于开展夏季学校卫生和食堂食品安全检查的通知》，并对此次检查的考核标准进行详细介绍，要求所有的商家要以最高的标准、最严的要求来对待此次专项检查。

随后，陈江灿就期中学校食堂存在的问题进行通报，并部署了学期末的工作计划。

最后，陈江灿就提高学校食品安全工作提出了两点要求：一是食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。学校食品安全关系师生的生命安全，关系学校和社会的和谐稳定，一时一刻都不能放松。二是各商家要加强检查，进一步落实食品安全责任。（总务处）